直接答：快餐面馆看的是出餐速度，火锅中餐看的是加菜和翻台，这两类店的系统配置根本不是一套。前者重点在前台和后厨的联动，后者重点在桌台管理和加菜不改单。
快餐、面馆、小吃店：核心是「点完马上进后厨」。前台点单，后厨直接出小票，中间不靠喊。这类店不需要复杂的桌台管理，要的是点单快、改单快、交接班对账清楚。扫码点餐能省一个人手，但客单价低、老年客群多的店，扫码反而拖慢速度。
火锅、中餐、酒楼：核心是「桌台」。开台、并台、转台、加菜、退菜、AA 分账，这些动作必须有，缺一个服务员就会绕过系统，账最后对不上。这类店还要看称重（海鲜、时蔬），收银秤要能和点餐系统联动。
外卖要不要接：接了就要平台订单直接进收银系统，不用两台设备两套账。如果只是偶尔几单，手动录也行，但要有心理准备：平台单和堂食单混在一起对账，月底一定吵。
三个常见的坑：
只买硬件不买实施。系统装上了，菜品没建、套餐没配、打印机没走通，开业当天就抓瞎。
后厨打印机走无线，厨房油污水汽一上来就掉线，能走网线就走网线。
储值活动上线前没定清楚退款和转让规则，后面全是纠纷。
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